プロテインのポイント

プロテインとは、日本語でタンパク質のこと。

タンパク質は三大栄養素（タンパク質、脂質、糖質）のうちの一つです。

日頃の食事において偏りがちである必須アミノ酸を豊富に含んだ食品。

体内では、筋肉、内臓、皮膚、髪の毛といったものに含まれています。

プロテインはどのように選べばよいのでしょう。

プロテインといっても、いろいろな商品があるためはじめは迷ってしまうでしょう。

まず注目するのは“タンパク質の含有率”。

プロテインと銘打って販売していながら、

実態はタンパク質をほとんど含んでいないというような商品もあるようです。

成分表示を必ずチェックして、

少なくともタンパク質が７０％以上あるものを選ぶようにしましょう。

次に原材料です。

「大豆」あるいは「ホエイ（乳清）」から作られたものがオススメ。

ホエイは乳清ともいって、牛乳に含まれる成分の一つです。

ホエイはアミノ酸バランスが非常によく、

免疫力をアップさせるような成分も入っています。

アミノ酸のBCAA（3種類の必須アミノ酸のバリン、ロイシン、イソロイシンの総称）を

たくさん含んでいるため、多くのアスリートが摂取しているものです。

さらに、味がよくて溶けやすいということもあるため、

プロテインをおいしく作るためには不可欠です。

そして大豆もアミノ酸バランスに優れています。

大豆は腹持ちがいいため、ダイエット中に空腹感に悩まされるという人には特にオススメです。